闻言,几个姑娘皆一脸期待的看着龙卿。
正与老百姓与官差难以亲近起来一样,细分到家庭就是父与夫妻,妻注定无法与丈夫亲近起来。女或许会受蔽于年纪,但随着年龄增长,见识提,伴君如伴虎的日终究会瓦解一切真。因此诸如郎织女、白蛇传、梁山伯与祝英台等等,这些被民间传唱的故事,还有广为传的诗词歌赋,实则都是为主导方的男在一厢愿的抒发,在她看来与女本的并无系,是异想天开罢了。
令豆浆凝固的这一步也叫豆腐,这一步很关键,关乎豆腐的最终成型,因此在卖豆腐的世家,豆腐一般交给一家之主完成。虽然龙卿一知半解,但沈清茗就是执意让龙卿完成最关键的一步。
豆浆全凝固,由于一直搅拌,并非如豆花那样整块凝固,而是形成了许多豆腐渣,沉在盆底,上层的也变清澈了。从豆浆到豆腐,看起来就像黄豆先化成了豆浆,然后又以另一种形式从豆浆里跑了来。
沈清茗也在思索刚刚的事,但她不到像龙卿那样深度剖析,反而只想到成亲了。被禁忌的所困,
“自然,自己的怎会不开心?”沈清茗拿准备好的木屉,在里面铺上一层纱布,龙卿把豆腐渣盛来,倒在里面。装满一格后,用纱布把豆腐渣包裹起来,在上面压上盖板,再压上一个石。
往豆浆一倒石膏,每次倒石膏后就要搅拌几分钟,往返几次,龙卿注意到搅拌的勺上附着了一些白的渣。
想到这一层,龙卿又不免担心起沈清茗来,若她终究无法陪伴在沈清茗边,那么沈清茗该如何破局?
银铃般的笑声引得几个闷声活的妇人都忍不住侧目,开问:“你们几个姑娘,不过是了豆腐,这么开心?”
“你们就是能折腾,之前抓鱼也是,整天乐呵呵的。”见她们这么有活力,动之余,有个妇人却忍不住慨。
龙卿忍着激动,一把石膏倒去。随着一碗石膏见底,盆里的豆浆也发生了质的变化。
“有了有了,豆腐脑来了。”龙卿惊喜的看着挂在勺上的豆腐渣,沈清茗也急着她:“继续倒。”
那妇人状似慨的一席话,说者无心,听者却有意。不同的人有不同的理解,却不约而同的都有了丝愁容。
有了龙卿的话,这些妇人又轻快了不少。
“姑娘未嫁的时候都是这样,乐呵呵的,见到个玉面书生都得羞红一张脸。但嫁后,除了成亲的几个月,就见不到几个人是乐呵呵的。”
“就直接倒去就可以了,不要倒多了,分批次慢慢倒。”
龙卿的神也凝重起来,在 “君君臣臣,父父”的社会结构中,有一句话叫“亲不亲,阶级分”,她觉得太对了。
“还得是龙姑娘呀,不过我们这些老婆可就当真了,明年我让我家的小也种上一亩大豆,卖给你们当饲料。”
被好几双直勾勾的盯着,龙卿有些不知所措,无奈:“我都不知怎么。”
大功告成,几个姑娘又咯咯咯的笑了起来。
“也别这么愁,以后鹿场经营起来,大家也能赚几个工钱,足以改善生活了。”不知怎的,龙卿突然对那几个妇人。
沈清茗调好石膏,递给龙卿:“豆腐吧。”
沈清茗在一边指导,龙卿只好稀里糊涂的接了这个“重任”。
豆腐大获成功,姑娘们再次快的鼓噪起来。
“我们也是。”