37 太公分猪肉
“爆竹声中一岁除,chun风送nuanru屠苏。千门万hu曈曈日,总把新桃换旧符。”这首源自宋代王安石的诗词把寻常百姓过年的场景描述的淋漓尽致。bi1近年关,民间百姓为了驱邪降mo,往往会在大年夜dian燃鞭炮,让爆炸的响声与火力bi1退邪mo,祝愿新的一年能够一帆风顺。
这日的桃花村也不例外,爆炸声从除夕当日就开始响起,劈里啪啦响彻震天,扰了山dong中冬眠的野兽,也惊扰了林间酣睡的寒鸦,但没有人会因为这份吵闹反gan,反而在一片吵吵闹闹中过年的气氛跃rugaochao。
除夕自然少不了一顿丰盛的年夜饭,桃花村总共一百五十hu人家,人kou过千,也有不少外来hu,但主要人kou都是沈姓大hu。在这日,常年在外读书或是上工的沈氏族人都会赶回来,因此沈氏祠堂注定会成为今日的主角。
天都还未放亮,小山村的宁静就被动wu凄厉的嚎叫声打破,每家每hu的年猪都在清晨不约而同的响起了惨叫。
往年买回来的小猪崽在一年的饲养中全都长的膘feiti壮,白白胖胖的,成群结队走在路上就像行走的肉块,光是看着就让一些村民yan冒绿光。村民把各家的年猪赶到龙王庙前,由村长组织统一屠宰,并把肉分发给村民。
村长请的屠hu是黑龙镇有名的张屠hu,张屠hushen材魁梧,长的五大三cu,pi肤黝黑,脸上还有一dao长长的刀疤,此时拿着一把杀猪刀站在龙王庙前,俨如关公守大门,吓的不少孩zi躲到大人的shen上,gen本不敢多看一yan。
张屠hu也不在意这些,把年猪都拢到龙王庙旁边,等全村的人都过来后,依旧是先拜龙王。村里的男人们聚集在龙王庙nei,烧香叩拜,嘴里念叨着gan谢龙王保佑,希望世代安康之类的话。妇人与孩童则站在外面,同样是双手合拢碎碎念着什么。而沈清茗这种“尴尬”的人自然是不允许上前的,她只能和龙卿站在远chu1观望,当然她们也没有年猪就是了。
zuo完祷告后,第一个杀猪的是老沈家。
老沈家的猪ti格惊人,上了秤足足有三百斤,脖zi上的褶皱堆了一层又一层,肚zi都快拖到地上了,光是看着就知dao是fei猪中的fei猪。要控制这样一只大猪可不容易,村里的壮年男丁都上前帮忙了,众人合力把猪an在长凳上。张屠hu拿着屠刀靠近,fei猪也发chu了更加撕心裂肺的嚎叫。孩zi们害怕这种声音,躲到妇人shen后不敢看,却又忍不住好奇的探tou探脑。
“沈家娘zi,接猪红上贡龙王爷啦。”张屠hu摆好架势,大呼一声。
沈老娘拿chu一个木盆,gao声dao:“来嘞。”
张屠hu手艺娴熟,只见他拿着尖刀比划几xia,突然对准fei猪的脖zitong了jin去,利索的划开气guan与动脉,猪血pen涌而chu。沈老娘见fengcha针把木盆放在血泊xia,眨yan的功夫就装了一大盆。鲜血liu逝,原本凄厉嚎叫的fei猪也没了生息,四肢chou搐着,彻底没了动静。
“这猪红可真不少,沈家娘zi有福气咯。”张屠hu瞅着木桶一yan,新鲜的猪血se泽鲜红,漂亮的不得了。
沈老娘的脸笑chu了两dao褶zi,杀猪怕是老沈家一年到tou为数不多的开心事了,笑dao:“张屠hu说笑了,哪有什么福气呀,不过这猪红确实不错。”说着,她用碗舀chu一碗猪红,这是给张屠hu了,除了一碗猪红,张屠hu还会拿走两只猪脚,这都是规矩了。
张屠hu也笑了起来,与几个壮汉浇reshui刮mao。沈老娘也没有闲着,把盐加到新鲜的猪血里搅拌,不一会儿猪血便凝固了,她乘了一碗交给沈老tou。沈老tou把猪血小心放在龙王庙的神台上,带着两个儿zi在里面叩拜,沈三嫂大着肚zi被三丫扶着,也在外tou微微欠shen。老沈家全员都希望今年能改运,治好金宝的失心疯,再添个大胖小zi。
此时远在人群外的沈清茗也跪了xia来,an理说现在她已经不