36 可要陪我睡?
与老沈家的死气沉沉相反,西边小院re闹非凡,鞭炮轰响,跃上枝tou的麻雀被炮竹声惊飞,扑动着翅膀留xia一串叽叽喳喳的声音消失在远chu1的黑龙山中。爆开的竹zi扬起了一片白雪,雪花纷落,如同放了一场白se鞭炮。
农村人住新房往往要设宴待客,沈清茗和龙卿现在别说宴客,买了房zi后连翻新都没有足够的银zi,院zi只有空旷的三间房zi,可谓是一派家徒四bi。虽然有些村民暗自嘀咕两个姑娘不懂事,但理解的人占大多数,帮着她们把东西搬jin新房后就依次离开了,李娘zi也离开了,临走前叮嘱沈清茗这几日把冬笋zuo好,免得放坏。
沈清茗把所有冬笋拉到院zi里,铺开在地上。
挖了一个月前前后后加起来差不多也有三百斤,虽然可以直接拿去卖,但zuo成笋gan1xing价比更gao,也能卖个好价钱。正好今日天气晴朗,蔚蓝的天空一朵云彩都没有,正是煮冬笋的好日zi。
制作笋gan1需要先把笋给煮了,然后把多余的shui分压chu来,最后一步才是风gan1保存。前期的清洗和煮笋都是费时费力的活,沈清茗找了几块平整gan1净的木板,而后搬来一块平整的石tou当作垫板,这样把笋放在上面压就没问题了。
新鲜的冬笋洗gan1净后,切掉老残的bu分,剩xiajiaonen的笋芯,白白胖胖泛着淡黄se的笋芽一个接着一个gunjin锅里,龙卿早已经把火生起来,不一会儿锅里就传chu熟悉的笋香。
nong1郁的香气伴随着咕咚咕咚的沸腾声迸发chu来,几片笋肉便足够鲜香,更别说这么多一块煮。霸dao的香气迅速充满整个厨房,弥散在院zi中久久不散,惹的笼zi里的几只山鸡不断伸长脖zi,就像闻到味儿般。龙卿一边看着火候一边忍不住往锅里瞄,鼻翼一鼓一鼓的,模样颇为hua稽。
沈清茗偷偷发笑,却是忍着不笑chu来,煮了一会儿后,她试了xiaruanying,便把tou一锅竹笋取chu来,又添了另一锅。刚刚煮好的笋味dao非常香,柔ruan适kou,也可以直接吃,她挑了一个nen的递给龙卿,龙卿却不好意思起来:“晚上吃饭再吃。”她太糗了。
“好。”沈清茗眸里憋了笑,仍旧把nen的挑chu来放在一边,准备晚上烧给龙卿吃。剩xia的笋倒在簸箕里,趁re竖着切开,考虑到风gan1效率,她尽量切成厚度均衡的四块。
把切好的笋片放到刚刚准备的平整大石tou上,re气腾腾的笋肉在冬季的严寒中飘chu徐徐白雾,掩藏在白雾中的沈清茗却有几分仙zi之姿。她把笋片摆放整齐,随后在笋片上面垫上一块平整的木板,木板上接着摆放笋片,如此累积几层,在最上层的笋片垫上最后一块木板,再压一个沉重的石tou,借着纵向的重力就能最大程度的把多余的shui分压chu来。
忙到傍晚,院zi里已经林立五个“塔台”,所有冬笋chu1理完毕,龙卿找了几个大石tou压在最上面的木板上。沉重的石tou瞬间把木板层层压紧,位于最底层的笋片已经压扁,渗chu许多汁ye,见状她和沈清茗也放心了。
“先压着吧,明日再来看看qing况。”龙卿扶了扶木框的边缘试探稳定xing,沈清茗diandiantou,推着龙卿回屋,嘴里念叨着:“好,这些天gan1了不少ti力活,你累坏了,快先歇着罢,我zuo好吃的给你补补shenzi。”
龙卿听了沈清茗那番话tui都差dian发ruan,很是羞涩。什么叫她gan1ti力活,还累坏了,需要补shenzi,每一段拆开来听都没什么问题,串在一起怎么就这么古怪?
沈清茗迅速zuo好了一顿mei味的冬笋炒肉片,顺带煮了dian菜汤,让龙卿吃的心满意足。农村人往往遵循日chu而作日落而息的生活规律,夜幕降临,桃花村渐渐归为一片寂静,村zi隐ru一片黑暗中,只有西边小院剩xia一盏不算明亮的烛光。
今日搬家走了许久山路,xia午又忙着chu1理冬笋,一门心思gan1活的时候还gan觉不到累,这会儿松懈xia来,沈清茗便觉得yanpi都开始打架了。简单沐浴一番后,她习惯xing的往记忆中的那张石tou床钻去, 却被一扇门拦住了去路。
看着